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作者
Hoda S. El‐Sayed,Remigius Chizzola,Asmaa Ramadan,Amr E. Edris
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2016-10-16
卷期号:221: 196-204
被引量:113
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.10.052
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