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作者
Zhixia Sun,
Xingguang Peng,
Jingyi Yang,
Jun Chen,
Taotao Dai,
Chengmei LIU,
Yu Wang,
Yinong Feng,
Lizhen Deng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-22
卷期号：505: 148111-148111
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148111
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