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作者
Gurkirat Kaur,
Savita Sharma,
Shabir Ahmad Mir,
B.N. Dar
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2021-04-14
卷期号：14 (6): 1013-1027
被引量：27
标识
DOI：10.1007/s11947-021-02634-x
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