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作者
Qian Li,
Xianhe Shi,
Qiaojiao Zhao,
Yahui Cui,
Jie Ouyang,
Fang Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-01-18
卷期号：201: 80-86
被引量：110
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.01.068
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