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作者
Qi Peng,
Daquan Lou,
Xiaoyan Jiang,
Liping Deng,
Mengsha Hu,
Guangfa Xie
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-02
卷期号：524: 150289-150289
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150289
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