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作者
Nan Hu,
Yazhu Pei,
Hanyu Zhang,
Lei Zang,
Huiyue Zheng,
Yanfei Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-09
卷期号：497: 147016-147016
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147016
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