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作者
Yuan Lu,
Qikai Liu,
Yuxuan Liang,
Jian Qiu,
Hongtao Lei,
Huitian Cai,
Xiaoqun Wei
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-04
卷期号：495 (Pt 3): 146597-146597
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146597
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