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作者
Letian Kang,
Xuan Li,
Xin Zhao,
Ting Liu,
Ye Jin,
Yan Duan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 143677-143677
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143677
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