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作者
Haozhuang Liu,
Wenjuan Gu,
Wenbo Wang,
Yang Zou,
Hang Yang,
Tiangui Li
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-05-29
卷期号：19 (7): 4543-4560
被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03268-9
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