Evaluation of shear yield stress and apparent viscosity of xanthan gum solutions: application of rheological models and analytical study

触变性 流变学 黄原胶 剪切速率 材料科学 表观粘度 粘度 剪应力 粘塑性 产量(工程) 相对粘度 还原粘度 剪切(地质) 热力学 复合材料 本构方程 有限元法 物理
作者
Kaci Chalah,Dalila Hammiche,Imed Bennoui,Abdelbaki Benmounah
出处
期刊:Macromolecular Research [Springer Science+Business Media]
卷期号:33 (4): 423-437 被引量:5
标识
DOI:10.1007/s13233-024-00346-7
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