Anti-fatigue effects and mechanism of Syngnathus schlegeli peptides supplementation on exercise-fatigued mice

安普克 肌动蛋白 化学 氧化应激 氨基酸 生物化学 内科学 ATP酶 内分泌学 细胞生物学 生物 医学 蛋白激酶A 骨骼肌
作者
Bingna Cai,Xiangxi Yi,Zhou Wang,Xiangtan Zhao,Ailing Duan,Hua Chen,Peng Wan,Deke Chen,Jingtong Huang,Jianyu Pan
出处
期刊:Journal of Functional Foods [Elsevier]
卷期号:110: 105846-105846 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jff.2023.105846
摘要

This study aims to investigate the anti-fatigue effect and mechanism of Syngnathus schlegeli peptides (SAP) on exercise-fatigued mice. Compared to the control group, SAP significantly reduced the accumulation of metabolites LA, BUN and MDA, increased the GSH-PX activity, inhibited oxidative stress, improved grip strength and prolonged swimming time in mice. Additionally, SAP enhanced the activity of CS, α-KGDHC, MRCC I and MRCC IV, Ca2+-Mg2+-ATPase and Na+-K+-ATPase in the gastrocnemius muscle, thereby improving mitochondrial function and increasing ATP production for energy supplementation. The anti-fatigue effect of SAP is associated with its promotion of protein expressions involved in the AMPK/PGC-1α and Keap1/NRF2 signaling pathway, as well as regulate the balance of intestinal microecology. Furthermore, DAELRMEKH was screened from the peptides identified from SAP by in silico and in vitro activity assays. The presence of hydrophobic and charged amino acids in DAELRMEKH facilitates better binding to the active pockets of AMPK and Keap1.
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