The Mechanism of Whey Protein on Membrane Surface Fouling During Ultrafiltration Process

超滤（肾）膜化学乳清蛋白色谱法膜污染结垢浓差极化渗透 Zeta电位化学工程生物化学纳米颗粒工程类

作者

Wen-Qiong Wang,Ji-yang Zhou,LI Jian-ju,Tang Cong-Cong

出处

期刊：Food Biophysics [Springer Science+Business Media]
日期：2023-10-11 卷期号：19 (1): 143-159 被引量：6

标识

DOI：10.1007/s11483-023-09811-9

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