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The synthesis of fructose-based surfactants
化学
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作者
Hung-Chien Lin,
Marios Kidonakis,
K. Jeya Prathap,
Ihor Kholomieiev,
Bálint Fridrich,
Marc C. A. Stuart,
Adriaan J. Minnaard
出处
期刊：
Green Chemistry
[Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01
卷期号：26 (8): 4715-4722
被引量：7
链接
rsc.org
nih.gov
rug.nl
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d4gc00399c
摘要
Fructose and fatty acid methyl esters are the basis for the preparation of a novel class of surfactants.
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