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Characterization of a salt-resistant fibrinolytic protease of Bacillus licheniformis HJ4 isolated from Hwangseokae jeotgal, a traditional Korean fermented seafood

地衣芽孢杆菌 酶谱 蛋白酶 生物 生物化学 大肠杆菌 微生物学 发酵 盐（化学） 酶 食品科学 细菌 分子生物学 化学 基因 枯草芽孢杆菌 物理化学 遗传学
作者
Meng Yu,Zhuang Yao,Hương Giang Lê,Se Jin Lee,Hye Sung Jeon,Ji Yeon Yoo,Jeong Hwan Kim
出处
期刊：Folia Microbiologica [Springer Science+Business Media]
日期：2021-06-14 卷期号：66 (5): 787-795 被引量：7
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s12223-021-00878-w
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