SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Meat analog production through artificial muscle fiber insertion using coaxial nozzle-assisted three-dimensional food printing
收缩率
材料科学
喷嘴
纤维
同轴
流变学
复合材料
纹理（宇宙学）
分离
离子强度
生物医学工程
食品科学
化学
计算机科学
机械工程
医学
电信
图像（数学）
人工智能
工程类
物理化学
水溶液
作者
Hyun Jung Ko,
Yaxin Wen,
Ji Ho Choi,
Bo-Ram Park,
Hyun Woo Kim,
Hyun Jin Park
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2021-05-18
卷期号：120: 106898-106898
被引量：117
链接
sciencedirect.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2021.106898
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
loii
上传了
应助文件
20秒前
冷酷的冰枫
完成签到，获得积分
10
29秒前
404NotFOUND
完成签到，获得积分
0
38秒前
落后安青
完成签到，获得积分
10
1分钟前
冷傲的怜寒
完成签到，获得积分
10
1分钟前
科研通AI2S
上传了
应助文件
1分钟前
桐桐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
懦弱的甜瓜
完成签到，获得积分
10
2分钟前
科研通AI2S
上传了
应助文件
3分钟前
怡然碧空
完成签到，获得积分
10
3分钟前
张仲存
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
Arctic
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
mmmm
发布了新的
文献求助
10
3分钟前
科研通AI2S
上传了
应助文件
3分钟前
打打
上传了
应助文件
3分钟前
Ly
发布了新的
文献求助
10
4分钟前
北枳
完成签到，获得积分
10
4分钟前
劳永杰
发布了新的
文献求助
10
4分钟前
留胡子的丹亦
完成签到，获得积分
10
4分钟前
cwanglh
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
真实的荣轩
完成签到，获得积分
10
4分钟前
小蘑菇
的
应助
被
肥皂剧
采纳，获得
10
4分钟前
Hello
上传了
应助文件
5分钟前
半世千秋
发布了新的
文献求助
10
5分钟前
科研通AI2S
上传了
应助文件
5分钟前
mmmm
发布了新的
文献求助
10
5分钟前
半世千秋
完成签到，获得积分
10
5分钟前
大吉上上签
完成签到
，获得积分
10
5分钟前
儒雅的月光
完成签到，获得积分
10
5分钟前
orixero
的
应助
被
mmmm
采纳，获得
10
6分钟前
orixero
上传了
应助文件
6分钟前
mmmm
发布了新的
文献求助
10
6分钟前
科研通AI2S
上传了
应助文件
6分钟前
负责的如萱
完成签到，获得积分
10
7分钟前
lilian
完成签到，获得积分
10
7分钟前
小白白
完成签到
，获得积分
10
7分钟前
ppat5012
完成签到，获得积分
10
7分钟前
852
上传了
应助文件
7分钟前
羞涩的烨华
完成签到，获得积分
10
7分钟前
天马
发布了新的
文献求助
10
7分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Chemistry and Physics of Carbon Volume 18
800
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals
800
The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941
640
Signals, Systems, and Signal Processing
610
天津市智库成果选编
600
全相对论原子结构与含时波包动力学的理论研究--清华大学
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6444539
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8258425
关于积分的说明
17591147
捐赠科研通
5503843
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2901439
邀请新用户注册赠送积分活动
1878471
关于科研通互助平台的介绍
1717825
今日热心研友
GingerF
16
830
OsamaKareem
59
110
Criminology34
19
70
无极微光
5
200
chandangfo
220
乐空思
200
嘉心糖
150
XQQDD
7
80
YifanWang
15
Hayat
120
dashen
4
80
互助
4
80
大布丁
5
60
千束
7
40
369ninja
2
90
快点毕业
6
50
贪玩的秋柔
10
MchemG
90
周伯通
8
cc
4
30
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
OsamaKareem
Criminology34
无极微光
chandangfo
乐空思
嘉心糖
XQQDD
YifanWang
Hayat
dashen
互助
大布丁
千束
369ninja
快点毕业
贪玩的秋柔
MchemG
周伯通
cc
皖公网安备34019202002308
