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作者

Anca Baesu,Céline Audet,Stéphane Bayen

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2021-07-10 卷期号：369: 130567-130567 被引量：15

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130567

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