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Qian Zhou,
Chunlei Zhang,
Shunchang Cheng,
Baodong Wei,
Xiuying Liu,
Shujuan Ji
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2014-05-22
卷期号：164: 493-501
被引量：135
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2014.05.063
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