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Monascus spp. fermented brown seaweeds extracts enhance bio-functional activities
紫色红曲霉
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作者
Sharmin Suraiya,
Jong Min Lee,
Hwa-Jin Cho,
Won Je Jang,
Dong‐Gyun Kim,
Young‐Ok Kim,
In‐Soo Kong
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2017-12-13
卷期号：21: 90-99
被引量：68
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2017.12.005
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