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Purification and antibacterial mechanism of fish-borne bacteriocin and its application in shrimp (Penaeus vannamei) for inhibiting Vibrio parahaemolyticus
副溶血性弧菌
细菌素
生物保留
微生物学
生物
食品科学
细菌
抗菌剂
遗传学
作者
Xinran Lv,
Jikun Du,
Yu Jie,
Bolin Zhang,
Feng‐Wu Bai,
Huanxin Zhao,
Jiànróng Lǐ
出处
期刊:
World Journal of Microbiology & Biotechnology
[Springer Nature]
日期:2017-07-12
卷期号:33 (8)
被引量:37
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/s11274-017-2320-8
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