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Purification and antibacterial mechanism of fish-borne bacteriocin and its application in shrimp (Penaeus vannamei) for inhibiting Vibrio parahaemolyticus

副溶血性弧菌 细菌素 生物保留 微生物学 生物 食品科学 细菌 抗菌剂 遗传学
作者
Xinran Lv,Jingfang Du,Jie Yu,Bolin Zhang,Fengling Bai,Hongfei Zhao,Jianrong Li
出处
期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2017-07-12 卷期号：33 (8) 被引量：45
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s11274-017-2320-8
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