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作者
Stephan Buecker,
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Jochen Weiß
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2022-01-19
卷期号：380: 132157-132157
被引量：70
链接
nih.gov
kuleuven.be
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132157
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