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Effect of roasting on ochratoxin A level in green coffee beans inoculated with Aspergillus ochraceus
作者
Haruo Tsubouchi,
Katsuhiko Yamamoto,
K. HISADA,
Yoshio Sakabe,
S. Udagawa
出处
期刊:
Mycopathologia
[Springer Science+Business Media]
日期:1987-02-01
卷期号:97 (2): 111-115
被引量:93
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/bf00436848
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