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作者
Wei Gong,Xiaolu Guo,Haibo Huang,Xiang Li,Yu Xu,Jiangning Hu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-01-01
卷期号:: 143024-143024
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143024
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