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作者
Zhen Zhou,
Shengkai Liu,
Liying Cui,
Zhongkai Liu,
Xiaoyu Li,
Zhiguo Liu,
Yujie Fu
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-11-27
卷期号：19 (1): 619-629
被引量：3
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02994-w
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