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ColorNet: An AI-based framework for pork freshness detection using a colorimetric sensor array

比色法计算机科学化学色谱法食品科学

作者

Guangzhi Wang,Yuchen Guo,Yang Yu,Yan Shi,Yuxiang Ying,Hong Men

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-07 卷期号：471: 142794-142794 被引量：27

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142794

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