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Ultrasonic-assisted preparation of rose oil nanoemulsion: Characterization, anti-Escherichia coli activity, and its application in cucumber juice
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作者
Yue Zhang,
Yulin Liu,
Ruiping Wang,
Qi He,
Xiaoyi Ding,
Fangkui Wang,
Zhou Yin
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 111191-111191
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111191
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