Isolation and characterization of a novel Paenibacillus species from high-salt environment with broad-spectrum antimicrobial activity against food spoilage microorganisms

广谱 食物腐败 分离(微生物学) 抗菌剂 微生物 拟杆菌 食品科学 微生物学 生物 化学 细菌 16S核糖体RNA 组合化学 遗传学
作者
Fei Han,Danni Tong,Zixuan Guo,Zhen Li,Zhidong Zhang,Rubing Du,Qingxu Ma
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:68: 106660-106660 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106660
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