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作者
Tianyu Zhang,
Lu Dai,
Yi Zeng,
Yan Lv,
Xingbo Shi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-08
卷期号：479: 143807-143807
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143807
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