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Transcriptomics and metabolomics provide the difference of unique odor between natural and cultivated Ophiocordyceps sinensis and the biosynthetic pathway of key volatile compounds

代谢组学 气味 钥匙（锁） 生物 转录组 生物化学 生物信息学 生态学 基因 基因表达 神经科学
作者
Tao Wang,Mengjun Xiao,Chuyu Tang,Jianzhao Qi,Yuling Li,Xiuzhang Li
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2025-02-21 卷期号：66: 106200-106200 被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106200
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