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作者
Myung Wook Song,
Ji-Young Park,
Won‐Ju Kim,
Kee‐Tae Kim,
Hyun‐Dong Paik
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2022-10-21
卷期号：32 (2): 169-180
被引量：6
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-022-01183-z
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