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作者
Shiwen Cheng,Qiang Han,Yumei Qin,Chen Li,Yuezhong Mao,Jianmei Yang,Ruihang Zheng,Jianzhong Han,Zihan Qin,Chuang Chen,Shiyi Tian
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-09-20 卷期号：463: 141360-141360
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141360
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