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Culturomics: A Promising Approach for Exploring Bacterial Diversity in Natural Fermented Milk

多样性（政治） 发酵 自然（考古学） 食品科学 化学 生物 社会学 人类学 古生物学
作者
Yu Li,Xiaoqing Guo,Q. Y. Peng,Tingting Shen,Junhu Yao,Wei Yue,Haiting Duan,Wenjun Liu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-10-01 卷期号：: 105383-105383 被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105383
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