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Culturomics: A promising approach for exploring bacterial diversity in natural fermented milk
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作者
Yu Li,
Xiaoqing Guo,
Q. Y. Peng,
Tingting Shen,
Jianxia Yao,
Wei Yue,
Haiting Duan,
Wenjun Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-10-31
卷期号：62: 105383-105383
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105383
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