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作者

Rafiullah Khan,Shraddha Bhuiya,Abhishek Nair Anil,Jwalaa Logheeswaran,Ragothaman Prathiviraj,Joseph Selvin,George Seghal Kiran

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2025-06-27 卷期号：71: 107159-107159 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107159

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