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作者
Mengqi Dai,
Xianing Wang,
Hong Wang,
Mengqin Wu,
Jinghui Lai,
Enxiang Zong,
Jia Zheng,
Youqiang Xu,
Baoguo Sun
出处
期刊:
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2025-09-09
卷期号:443: 111434-111434
被引量:2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111434
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