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作者
Jiayan Zhang,
Changyong Cai,
Yuxiao Hu,
Zhijian Tan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-22
卷期号：493 (Pt 4): 146033-146033
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146033
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