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A Method for Food Origin Identification and Ingredient Content Prediction Based on S-Transform and Multi-task Deep Learning
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作者
Lei Shi,
Zetong Zhang,
Yu Yang,
Dandan Zhai,
Peng Li
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：: 108123-108123
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.108123
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