SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Unlocking the metabolic code of Qingzhuan tea from fresh leaves to finished product: Insights into flavor evolution at an industrial scale
风味
产品（数学）
食品科学
编码（集合论）
比例（比率）
化学
制浆造纸工业
工艺工程
计算机科学
数学
工程类
地理
程序设计语言
几何学
集合（抽象数据类型）
地图学
作者
Qian Pu,
Wencan Xu,
Mingjin Li,
Anlan Qu,
Tianci Shen,
Chengtao Wang,
Shuang Wu,
Mengyuan Sui,
Gaixiang Lei,
Xiaoguang Feng,
Youyi Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-29
卷期号：494: 146154-146154
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146154
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
小太阳在营业
的
应助
被
昏睡的蟠桃
采纳，获得
200
1秒前
molihuakai
的
应助
被
jiang
采纳，获得
30
2秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
3秒前
莫囿于渊
上传了
应助文件
3秒前
奔跑
的
应助
被
112233
采纳，获得
10
4秒前
mkxany
发布了新的
文献求助
10
4秒前
可爱的函函
上传了
应助文件
5秒前
石愚志
发布了新的
文献求助
10
5秒前
Pilule
完成签到
，获得积分
10
6秒前
飘逸的夏柳
完成签到，获得积分
10
6秒前
个性破茧
完成签到
，获得积分
10
6秒前
独钓寒江雪
完成签到
，获得积分
10
6秒前
面壁思过
上传了
应助文件
6秒前
一叶一乾坤
完成签到，获得积分
20
7秒前
wen
完成签到，获得积分
20
7秒前
追寻的翠梅
上传了
应助文件
7秒前
李爱国
上传了
应助文件
8秒前
听星伴月
完成签到，获得积分
10
8秒前
充电宝
上传了
应助文件
8秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
8秒前
大个
的
应助
被
LDX
采纳，获得
10
8秒前
共享精神
的
应助
被
mannich
采纳，获得
10
9秒前
昏睡的蟠桃
撤回了
应助文件
9秒前
hyx
发布了新的
文献求助
10
9秒前
酷波er
上传了
应助文件
9秒前
bioyxw
发布了新的
文献求助
10
9秒前
Key
发布了新的
文献求助
10
9秒前
LB
上传了
应助文件
10秒前
a7662888
完成签到，获得积分
0
10秒前
CC
上传了
应助文件
10秒前
李爱国
上传了
应助文件
11秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
chenchen
采纳，获得
10
11秒前
追寻的翠梅
的
应助
被
Sea_U
采纳，获得
10
11秒前
彭于晏
的
应助
被
仄言
采纳，获得
10
12秒前
王娜
发布了新的
文献求助
10
12秒前
做实验一定成功
发布了新的
文献求助
10
12秒前
wwww
的
应助
被
酥酥
采纳，获得
10
12秒前
谦让元枫
发布了新的
文献求助
10
13秒前
王王
发布了新的
文献求助
10
13秒前
梁白开
发布了新的
文献求助
10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Effects of Two Weeks of Red Light Therapy on Choroidal Thickness and Axial Length in Young Adults
700
Positive Art Therapy Theory and Practice
600
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
Key mechanistic insights into the intramolecular C-H bond amination and double bond aziridination in sulfamate esters catalyzed by dirhodium tetracarboxylate complexes
500
The Neuroscience of Language
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7671211
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9238562
关于积分的说明
19896503
捐赠科研通
7240791
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3284986
关于科研通互助平台的介绍
2443310
邀请新用户注册赠送积分活动
2287132
今日热心研友
Nole
209
4180
无极微光
250
3090
wwww
226
2930
cdercder
230
2800
huang
179
1340
学术文献互助
3052
十一月1112
143
1330
修仙中
157
850
AdamJie
118
1090
OK
2100
sagitar
47
1540
东方元语
1960
arniu2008
43
1420
xing_xing
62
1230
Maestro_S
83
1010
aaaa
60
1150
Car66614
75
760
牧青
1340
昏睡的蟠桃
1230
初景
44
760
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
无极微光
wwww
cdercder
huang
学术文献互助
十一月1112
修仙中
AdamJie
OK
sagitar
东方元语
arniu2008
xing_xing
Maestro_S
aaaa
Car66614
牧青
昏睡的蟠桃
初景
皖公网安备34019202002308
