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作者
Huaixiang Tian,
Juan Cheng,
Li Li,
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Xinxin Ma,
Hou–Yong Yu,
Xinman Lou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-09
卷期号：495 (Pt 1): 146359-146359
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146359
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