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作者
Hongying Ye,
Zhi‐Peng Wu,
Guizhen Li,
Ruizheng Hao,
Yongquan Lai,
Qingqing Hua,
Guanhui Huang,
Wenyuan Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-11
卷期号：500: 147529-147529
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147529
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