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作者
Chang-Han Wang,
Wen-Yu Liu,
She-Ching Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-19
卷期号：510: 148028-148028
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148028
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