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Revealing the key molecular mechanisms of grass carp muscle quality formation under three aquaculture modes based on multi-omics analysis
草鱼
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水生动物
生物技术
作者
Tianci Wang,
Pei Wang,
Kaichuang Lao,
Mengze Nie,
Airui Li,
Xiangyan Dai,
Hafiz Umer Javed,
HeLiang Fan,
Likun Huang,
Ziran Zhang,
Ziru Dai,
Zhan Yin
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2026-03-11
卷期号：245: 119258-119258
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2026.119258
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