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Sensoromic-based decoding of key aroma and exploration of perceptual interactions of binary aroma in sweet floral flavored black tea
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作者
Qianfeng Yang,
Yongning Wei,
Yifan Zuo,
Jingfei Shen,
Jixin Zhang,
Pengdan Ji,
Q. Liu,
Jingming Ning,
Luqing Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-09
卷期号：504: 147905-147905
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147905
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