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作者
Jinfeng Fu,
Yanghui He,
Lulu Qiao,
Zeyu Wu,
Yuan Wei,
Eng Huan Hau,
Ying Xiao,
Daxi Ren
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-22
卷期号：231 (Pt 2): 118793-118793
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118793
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