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作者
Yikang Zhang,
Menglin Zheng,
Yan Zhang,
Chenwei Zhao,
Jun Jin,
Shumin Shu,
Qingzhe Jin,
Xingguo Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-04-21
卷期号：59: 104160-104160
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104160
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