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作者
Wenliang Liu,
Lingyu Zhang,
Daren Wu,
Shan Lin,
Jiaxuan Xie,
Jian Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-05
卷期号：478: 143760-143760
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143760
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