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作者

Jintao He,Qiong Peng,Jing Jing Wang,Jing Deng,Wen Li,Qinlu Lin,FeiFei Zhong,Xia Xu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-01-07 卷期号：471: 142812-142812 被引量：28

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142812

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