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作者
Mengzhe Li,
Xin Wang,
Tong Shi,
Xiaoli Zhang,
Zhiyu Xiong,
Wengang Jin,
Abdul Razak Monto,
Li Yuan,
Ruichang Gao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-16
卷期号：468: 142514-142514
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142514
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