莲花
发酵
肠道菌群
抗性淀粉
淀粉
食品科学
化学
生物
生物化学
植物
作者
Ru Jia,Lu Liu,Wenjing Chen,Wenyu Chen,Xiaoying Wang,Zebin Guo
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-12-01
卷期号:: 105694-105694
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105694
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI