Clam peptides: Preparation, flavor properties, health benefits, and safety risks

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标题	Clam peptides: Preparation, flavor properties, health benefits, and safety risks 相关领域风味化学食品科学渔业生物技术业务生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116113
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116113 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xianliang Luo; Ronghua Pan; Liping Xu; Yafeng Zheng; Baodong Zheng 出版日期：2025-02-27
求助人	xs 在 2026-05-14 19:51:48 发布自江苏，悬赏 10 积分
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