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作者
Weixian Li,Kangning Zhang,Yang Qin,Man Li,Hongyan Li,Minqiang Guo,Tongcheng Xu,Qingjie Sun,Na Ji,Fengwei Xie
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-12
卷期号:465: 141986-141986
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141986
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