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作者
Xinyu Wei,
Cheng Li,
Wenchao Liu,
Zhenbin Liu,
Chaofan Guo,
Linlin Li,
Weiwei Cao,
Xu Duan,
Guangyue Ren,
Weihua Guo,
Wei Chen,
Lifeng Pan
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2025-11-04
卷期号：407: 112852-112852
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2025.112852
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